El anacardo, fruto seco que refuerza el sistema inmunológico.

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El anacardo es un árbol que proviene de la cuenca del amazonas entre Mexico y Perú, se destaca por sus múltiples propiedades nutricionales y medicinales.

Principales propiedades:

  • Bajar el colesterol
  • Alto contenido de minerales
  • Gran aporte de vitamina B1 y alta cantidad de magnesio
  • Combate la depresión y el estrés
  • Refuerza el sistema inmunológico
  • Rico en ácidos grasos insaturados

Se pueden realizar diferentes preparaciones con este fruto seco como ensaladas, cremas, salsas o hasta tomarlo como merienda.

Aquí compartimos algunas recetas:

http://www.veganizando.com/tag/anacardos/

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